厨房装修是否需要做防水，不能一概而论，核心判断依据是厨房的地面排水构造以及是否设有地漏。根据《住宅室内防水工程技术规范》（JGJ298-2013），厨房作为设有配水点的部位，原则上应设置防水层，但在实际家装中，这一要求需结合具体的排水条件来执行。

对于传统或有地漏的厨房，防水是必选项。如果厨房地面保留了地漏，或者计划安装地漏以应对意外漏水，那么地面和墙面下部必须做防水。这是因为当发生水管爆裂或龙头长时间未关等极端情况时，防水层能防止水流渗透至楼板，保护楼下邻居。此时，地面防水层应沿墙面上翻至少150mm，且厨房地面标高应低于相邻房间或走廊15mm～20mm，以确保水能顺利排入地漏而不外溢。

然而，现代许多新建住宅采用“干厨房”设计，即地面不设地漏，仅保留水槽下水管接口。在这种条件下，若盲目在地面满涂防水涂料，反而可能形成隐患。因为一旦地面出现大量积水（如爆管），没有地漏排水，水会被防水层阻挡在厨房内部无法排出，进而通过门槛石缝隙流向客厅、卧室等未做防水的区域，造成更大范围的损失。因此，对于无地漏的厨房，通常不建议做地面全覆盖防水，而是侧重于墙面溅水区的防护和管道节点的密封。

即便是不做地面防水的干厨房，墙面局部防水仍需谨慎处理。洗菜盆、灶台附近的墙面容易受到水渍飞溅影响，建议在墙面涂刷高度约300mm的防水涂料，以防墙体受潮发霉。此外，所有穿楼板的管道根部、地漏周边（若有）以及墙角阴角处，必须进行加强处理，使用堵漏材料或柔性涂料进行节点密封，这是防止渗漏的关键细节。

施工验收环节同样重要。无论何种方案，闭水试验都是检验防水有效性的标准手段。对于做了防水的区域，蓄水深度应在20mm以上，静置24至48小时，观察水位变化及楼下对应位置有无渗漏。若发现渗漏，需立即修补并重新测试。同时，供水管道应铺设在防水层之上，避免水管漏水时被防水层包裹而难以发现和维修。

综上所述，厨房防水的决策应基于排水功能的设计。有地漏则需完整防水以兜底突发漏水；无地漏则侧重墙面防溅与节点密封，避免因地面防水导致的水流无序扩散。业主在装修前应明确自家厨房的排水规划，据此选择合理的防水方案，既保障安全又避免过度施工。